茶壺棗

茶壺棗原產于山東。果實畸形、形狀奇特，通常在棗身肩部或近肩部長出一對對角排列的肉質突出物，因突出物酷似茶壺的壺嘴、壺把而得名。可鮮食。是一種集觀賞價值和食用價值為一體的優良經濟植物。適合于園林、庭院、盆栽或點綴花壇、草坪的新型綠化樹種。

形態特征

茶壺棗樹體中等，樹姿開張，外圍枝條披垂，樹冠自然平圓形，枝葉密度中等。50年生樹，樹高6～7米，冠徑7米。

果實形狀奇特，大小不一，子房常有5心室和4心室，一般果重4.5～8.1克，較大果重10.2克。果肩圓，梗洼淺小。環洼中等深寬。果頂平圓，頂洼淺小。果實中上部，即果肩到胴部三分之二處，長出1～2對短柱狀或板狀的肉質突出物，高出果面5～7毫米，厚4～7毫米，形似壺嘴、壺把。果面平滑，果皮薄，紫紅色，富光澤，鮮艷。果肉綠白色，質地粗松略綿，汁液中多，味甜略酸，斑紅果含可溶性固形物24%至25.5%。果核小，核內無種子。 

生長習性

樹體中等大，樹姿奇特，外圍枝條披垂，發枝力中等。樹冠自然半圓形，枝葉密度中等。50年生樹，樹高6～7米，冠徑7米。嫁接苗定植后二年始果，10年左右進入盛果期。產量穩定，豐產性好。適應性強，在平原砂壤土上，粗放管理，生長結果良好。成熟期不裂果，果皮全紅著色后，果肉逐漸軟化，漿果腐爛，不能曬制干棗。果實形狀奇特，艷麗美觀，有極高的觀賞價值。樹勢和發枝力中等，適宜庭院栽種和盆栽。繁殖多用嫁接。 [4] 

茶壺棗適應性強，壽命長，繁殖嫁接當年結果，座果穩定，產量高，需適時采收加工利用。